Auxerrois

Es liegt nahe, dass diese weiße Rebsorte mit dem französischen Grafschaft Auxerre in Verbindung gebracht wird und man deshalb vermutet, dass sie ursprünglich aus dieser Region stammt. Eindeutig dagegen kann man den Nachweis erbringen, dass die Auxerrois das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen Gouais Blanc und Pinot ist. Die Lagen der Rebflächen müssen mindestens mittleren Ansprüchen genügen und sollten vor Maifrösten geschützt sein. Der weltweite Anbau wird auf unter 3000 Hektar geschätzt und zählt somit zu den weniger bekannten Sorten, deren Weine der Gruppe Burgunder zugeordnet werden.