Weinirrtum – Rosèwein ist eine Mischung aus Rot- und Weißwein

Es ist falsch, wenn es sich um Weine handelt, die aus Ländern der EU kommen. Für Länder außerhalb der EU gilt das nicht. Sie dürfen Rot- und Weißwein mischen, um einen Roséwein herzustellen. Nachfolgend etwas zu den Gründen, warum das so ist.

In der EU gibt es diese Einschränkung, das Roséwein keine Mischung aus Rot- und Weißwein sein darf, schon sehr lange. Diese Einschränkung wollte die EU-Kommission aufheben, damit die europäischen Winzer, was den Weltmarkt betrifft, nicht im Nachteil wären. … weiterlesen

Portugieser

Ein Herkunftsnachweis des Portugiesers kann nicht eindeutig erbracht, man vermutet jedoch seinen Ursprung im Raum Österreich bzw. Ungarn. Nach Deutschland ist er im 18. Jahrhundert über Österreich eingeführt worden. Heute ist er neben Spätburgunder und Dornfelder die Rote Rebsorte mit der drittgrößten Anbaufläche, die sich hauptsächlich auf die Regionen Pfalz und Rheinhessen verteilt. Im Allgemeinen ist die Sorte anspruchslos und entwickelt sich auf leichteren Sandböden besser als auf feuchten und schweren Böden. Bei ungestörten klimatischen Verhältnissen sind frühe, ertragsreiche Ernten die Regel. Sie lässt sich gut zum Weißherbst, einem rosafarbenem Sommerwein, ausbauen. Die Rosé- und Rotweine sind leicht im Alkohol, von milder Säure und besitzen dezente Aromen von Beerenfrüchten. Mit diesen guten Merkmalen steht der Portugieser dem Burgunder sehr nahe.