Nobling

Diese seit 1940 bekannte Kreuzung aus Gutedel und Silvaner ergibt eine Weiße Rebsorte, die auf kleiner Fläche in Baden (Marktgräflerland) kultiviert wird. Es scheint, als kommt nur diese Region ihren Ansprüchen an warmen und feuchten Klimaverhältnissen entgegen. Aber fast alle ansässigen Weingüter haben den Nobling bis hin zur Spätlese im Ausbau. Die Weine der mittelspät reifenden Trauben besitzen eine kernige Säure und hohes Mostgewicht. Sie dienen deshalb auch einer vorzüglichen Sektherstellung.