Weinirrtum – Deutscher Wein ist immer süß
Natürlich ist das nicht richtig. Aber woher kommt dieses Vorurteil? Vor allem Winzer aus Österreich, aber auch einige deutsche Winzer konnten dem Trend nach süßen Weinen in den 70er Jahren nicht widerstehen. Der Export süßer Weine nach Übersee explodierte. Da die Weine immer süßer wurden, hat natürlich die Qualität arg gelitten. Das ging so weit, dass Weine mit Glykol gepanscht wurden, was letztlich einen großen Weinskandal auslöste. Dieses wenig rühmliche Kapitel deutscher Weingeschichte soll denn auch als abgeschlossen betrachtet werden, weil es schon lange der Vergangenheit angehört. … weiterlesen
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