Chardonnay
Diese Rebsorte hat einen Spitzenplatz in der Weinherstellung eingenommen. Der Chardonnay dominiert sowohl den Regalen der „Modeweine“ als auch in den Reihen der Spitzenweine.
Längst hat diese weiße Rebsorte von Burgund und Champagne aus alle Weinbaugebiete der Welt „erobert“. Die Ansprüche an Klima und Boden entsprechen denen des Rieslings – sind eher noch ein wenig geringer. Nur die Anfälligkeit gegen Frühjahrsfröste liegt in dem frühen Austrieb der Traube begründet. … weiterlesen
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